IFRIA : apprentissage dans l'industrie alimentaire - retour Accueil

Le chef d’équipe peut occuper soit des fonctions d’adjoint du responsable d’atelier, soit des fonctions de technicien expert lorsque le processus de fabrication est très automatisé.

Il dépend du responsable de production ou du responsable d’atelier selon la taille de l’entreprise.

Cet agent effectue des flux logistiques dans le respect des standards de sécurité, qualité, hygiène et productivité. Sa mission englobe l’amont et l’aval de l’activité logistique (réception, mise en stockage des matières, livraison atelier, réception et stockage des productions, préparation des commandes, expéditions ...)